Es mag in Köln kein touristisch aufgebrezeltes Chinatown mit Pagodendächern, Schriftzeichen und roten Laternen geben. Doch dass die Stadt zu den großen multikulturellen Zentren Deutschlands gehört, merkt man hier an jeder Ecke. 180 Nationen und noch viel mehr Kulturkreise tummeln sich in der Millionenmetropole am Rhein und geben ihr erst die richtige Würze. Dieses Buch will seine Leser im Sinne eines Reiseführers dazu einladen, diese faszinierende Vielfalt auf eigene Faust zu entdecken. Entstanden ist es aus den Erfahrungen, die Autor Thomas Bönig seit der Gründung von „Kulturklüngel“ im Jahr 2008 sammelte. Das „Fremdenverkehrsamt für lokale Reisen“ veranstaltet Führungen zu den Welten zahlreicher Ethnien, deren Reichtum jeden verblüfft, der sich zu ihnen auf den Weg macht.

Ein Reiseführer bedeutet eine Stadt, eine Region, ein Land in der Hosentasche mit sich herumtragen zu können. In diesem Fall handelt es sich um einen Guide für Köln. Doch wer ihn mit sich führt, hat Zugang zur ganzen Welt: Das Veranstaltungsunternehmen Kulturklüngel unternimmt auf seinen Stadttouren Weltreisen zu den vielen Ethnien der Rheinmetropole und versammelt im vorliegenden Buch zum ersten Mal die dazugehörenden Hintergrundgeschichten, Persönlichkeiten, Events, Adressen, Stadtpläne und Geheimtipps. Vom Voodoo-Tag bis zur Krishnaparade, von der marokkanischen Straße in Köln-Kalk bis zu Little India hinter dem Neumarkt.

291 Seiten inkl. 10 Stadtpläne, 8 Veedel im Detail, 4 Rezepte zum Nachkochen, interkultureller Kalender und Glossar

Veröffentlicht am 30.10.2020

Inhaltsangabe

Köln
Orientierung in Köln

Multikulturelle Viertel:
Griechenmarkt / Neumarkt
Das exotischste Food: Indien
Rathenauviertel & Kwartier Latäng
Das exotischste Food: Lateinamerika
Das exotischste Food: Äthiopien
Ehrenfeld
Das exotischste Food: Afrika
Eigelstein
Kalk / Taunusstraße
Das exotischste Food: Orient
Mülheim

Lieblingssport Bilderstrecke    

Die größte Community: Köln alla turca

Kulturklüngel Profis Bilderstrecke

Internationale Kalendersysteme, Feste, Bräuche und Rituale
Die besten spirituellen Erlebnisse in NRW

Reisereportage: „Im zweiten Stock liegt Eritrea“ / DIE ZEIT, Hamburg
Glossar
Epilog
Schlagwortregister

Verschenken Sie zu Weihnachten doch eine Reise um die Welt! Wie das geht? Ganz einfach; mit einem Gutschein unserer Kulturwanderungen! Bei unseren Führungen durch die Zuwanderermillieus in Köln, Düsseldorf und Bonn durchqueren wir die Kontinente von Asien über Lateinamerika und Afrika zurück nach Europa. Auf dem Weg  liegen Musik, Kunst, kulinarische Besonderheiten und die besten Geheimtipps aus allen Ländern! Dieser Gutschein ist auch für die Radtouren, Nachtwanderungen oder die musikalische Weltreise gültig.

Wo: Köln

Dauer: 3 Std.

Weltreise durch Köln from Thomas Bönig on Vimeo.

Verschenken Sie zu Weihnachten doch eine kulinarische Reise um die Welt! Wie das geht? Die Esskultur ist in vielen Ländern der Welt wesentlicher Bestandteil des Alltagslebens und oft der Mittelpunkt des sozialen Lebens. Einfacher und angenehmer kann unser Gast exotische Sitten und Vorlieben nicht kennenlernen. Fingerfood, Koch- und Restaurant-Tipps begleiten Sie auf dieser Entdeckungsreise. Besuchen Sie mit uns Feinkostläden und die beste Gastronomie der Welt, machen Sie Ersterfahrungen mit bisher unbekanntem Esswerkzeug und authentischen Zubereitungsarten und probieren Sie peruanische Ceviche, ostafrikanisches Injera und vieles mehr. Zwischen den Gängen ist ein kleiner Verdauungs-Spaziergang im Programm. Erforschen Sie die vielfältige Welt der unterschiedlichsten Küchen - Sie bringen lediglich Appetit und Experimentierfreude mit und kommen satt und inspiriert nach Hause. Dieser Gutschein ist für all unsere Kulinarischen Wanderungen gültig: die Kulinarischen Weltreisen, die indische Genusswanderung, die Kulinarische Asienreise, die Orientreise in Ehrenfeld,

Wo: Köln und Bonn

Dauer: 3 Std.

Thomas Bönig, der Reiseleiter und Gründer von Kulturklüngel beschreibt diese hervorragende Tour:„Das Essen motivierte mich immer wieder, 10 Jahre lang, beruflich nach Asien zu gehen. Auch wenn Saigon, Tokio und Seoul auch nicht mehr exotischer waren, als… sagen wir: Düsseldorf. Die Landeshauptstadt ist nicht nur größte japanische Diaspora weltweit, sondern auch die beste asiatische Küche Deutschlands. Ich zeige Ihnen wo. Darüber hinaus lege ich Wert auf authentische Speisung, oft spreche ich mit unseren Gastgebern für Kulturklüngel Gruppen typische Familien – oder Festtagsgerichte ab, die zu exotisch für die Karte oder zu aufwendig für wenige Gäste sind. Lassen Sie sich inspirieren und verführen von den Geschmäckern Asiens und meiner Erfahrung mit deutschen Gruppen zwischen Bombay und Tokio.“ Je nach Jahreszeit gibt es Variablen auf der Tour, der Charakter bleibt aber gleich: exotische Küche an authentischen Orten. Zwischen den Essenstopps ist ein kleiner Verdauungs-Spaziergang im Programm.

Wo: Düsseldorf

Dauer: 3 Std.

Ihre Freunde lieben die indische, peruanische oder äthiopische Küche oder möchten einfach mal etwas neues ausprobieren? Wie wäre es denn mit einem Gutschein für einen Kochkurs? Die Teilnehmer werden selbst aktiv und lernen besondere Kniffe und Einblicke in die jeweilige Küche kennen. Am Ende wird das mehrgängige Mahl in der Gruppe genossen.

Bringen Sie Experimentierfreude und Appetit mit und gehen Sie mit neuen Ideen und vollem Magen zufrieden nach Hause.

Wo: Köln

Dauer: 3 Std.

Thai Kochkurs mit Raweewan Suwanalai (Pinto Köln) from Thomas Bönig on Vimeo.

Unsere beliebten Gutscheine als limitierte Rabattkarte. Die 5 Gutscheine sind nicht personengebunden und gelten für 5 Kulturwanderungen oder Radtouren im Wert von je 30€.

Unsere Kulturwanderungen im kommenden Programm: Weltreise, Kulturwanderung Iran, das Indische Köln, Köln alla Turca, Colonia Latina, Kölns Chinatown. Radtour: Weltreise / Interreligiös / Colonia Latina. Eventuell kommen weitere Themen dazu.

Wo: Köln

Dauer: 3 Std. x 5

Weltreise durch Köln from Thomas Bönig on Vimeo.